Javier Salvador. Periodista
Cuáles son las mejores opciones para comer en Almería. Esos restaurantes, bares o rincones que realmente puedes recomendar para acertar al cien por cien, porque es posible, los hay y no sólo se trata de llevarte un buen sabor de boca, sino de ganarte un grato recuerdo.
Vamos a ver, si alguien me pregunta por un lugar donde pasar un puente inolvidable, como por ejemplo el de diciembre, obviamente voy a recomendar las fiestas de la matanza de Montánchez. Y prometo contarles en unos día el porqué. Hoy toca hablar de comer en Almería. Pero aviso por si alguien no tiene aún planes.
Para no basarme en una sola opinión he pedido a amigos de distintas redes sociales y con distintos perfiles, que me recomienden los cinco mejores lugares para comer en la provincia de Almería, porque entiendo que comer de manera extraordinaria puede sucederte tanto en un restaurante con una sala de 130 metros y equipada a tope de medios, como en un pequeño local con apenas tres mesas. Y tengo claro que una estrella Michelín garantiza, sobre todo, un precio en la mayor parte de las ocasiones absolutamente desorbitado y dos de ellas que no es un lugar para todo el mundo. Así son las cosas. Y por supuesto la comida sabrosísima, pero hablamos de comer y no de ir de pasarela.
Pero volvemos a lo mismo. El placer de comer bien no tiene que ver únicamente con la sofisticación en los platos, ni se trata de un equilibrio entre cocina y sala. No.
Comer bien es terminar satisfecho con lo que comes, de lo cómodo que resulta el lugar, de las opciones que te brinda, el trato que recibes y, en un 61%, de si entiendes que el precio se ajusta a lo que esperabas pagar por lo que has percibido.
Y ese equilibrio, queridos amigos, pues no se da en mucho lugares.
Particularmente no comparto muchas de las opciones que algunos amigos me están dejando en Facebook, pero por ejemplo me llama la atención que los clásicos de Almería han muerto para la mayoría de los participantes y como tales hablo de Club de Mar, con ni una sola mención al igual que el Bellavista, Bello Rincón, Gruta o los estrellados michelinados de Alejandro o La Costa. Está claro que todo lo que consiguieron comunicar en un tiempo, ahora no llega al cliente final.
Me llama la atención, eso sí, la variedad de lugares que se proponen, y eso podría asustarme por el hecho de que ninguno de ellos brilla especialmente al no conseguir demasiados adeptos comunes, pero también es cierto que los hay que empiezan a tomar ventaja.
Para caerse de culo es que uno de los lugares mejor valorados de Almería en internet sea el restaurante de unos británicos en Palomares, pero lo cierto es que resulta realmente increíble el éxito conseguido, su cocina y el ambiente que han conseguido generar.
En unos días vamos a publicar la lista de esos cinco y ojo, los míos en particular los tengo muy claros, Casa Joaquín por tener la opción de máximos y mínimos, lo mismo te comes unas gambas que no encuentras ni en fotos retocadas con photoshop, -recomiendo probarlas como lo hago yo, sólo si paga otro-, que unas asequibles chuletillas que te ponen los ojos del revés. Casa Puga por todo lo que entraña y conlleva, la Pita Azul si quieres un italiano agradable, sabrosamente artesanal, y obviamente Terraza Carmona si estás dispuesto a salir a la provincia. Me falta uno que no lo digo porque coincide en estos momentos con el top5 de la lista oficial. Hay otros, y mucho mejores, pero estos son los que más me gustan a mi.
La lista oficial, la que compartimos entre las opiniones de todos, la publicaremos para estas navidades en teleprensa.es y ojalá que sirva a quienes busquen en internet dónde comer en Almería.
Avisaremos.
