El aeropuerto de Málaga-Costa del Sol acoge su primer restaurante japonés

Miércoles, 24 de Abril de 2019

El aeropuerto de Málaga-Costa del Sol acoge su primer restaurante japonés

21 de Marzo de 2019 18:42h

Fwd: Ndp El Aeropuerto De Málaga Costa Del Sol Acoge Su Primer Restaur
Fwd: Ndp El Aeropuerto De Málaga Costa Del Sol Acoge Su Primer Restaur



El aeropuerto de Málaga-Costa del Sol acoge su primer restaurante japonés de la mano de Areas, que sigue así apostando por la gastronomía premium con la inauguración del tercer establecimiento Kirei en un aeropuerto español, esta vez en el aeródromo malagueño.

En concreto, está ubicado en la zona de salidas de la T3, el espacio cuenta con 60 metros cuadrados y tiene una capacidad para 40 comensales, han precisado en un comunicado.

El nuevo Kirei en el aeropuerto de Málaga-Costa del Sol, es un punto de encuentro entre la cultura japonesa y mediterránea, unidas por la gastronomía que ofrece el propio local.

La cocina de este nuevo establecimiento del aeródromo malagueño, cuarto aeropuerto con más tráfico en España, está asesorada por el chef Ricardo Sanz, que cuenta actualmente con distintos conceptos de gastronomía japonesa, de entre los cuales destacan cuatro que tienen estrella Michelin.

El concepto Kirei está basado en la cocina del restaurante Kabuki de Madrid, pero con elaboraciones sencillas con un producto excepcional, gran servicio y adaptado a la demanda del aeropuerto. De esta manera, el establecimiento ofrece a los clientes una calidad con platos o menús de la carta o bien, también pueden optar por un menú "take away", expuesto en una vitrina con combinaciones de sushi, ensaladas, sándwiches y otros productos listos para llevar.

En paralelo, otro ingrediente que potencia Kirei es una propuesta de show cooking frente al comensal, elaborado al momento por expertos en sushi.

Este Kirei es el tercero que Areas abre en un aeropuerto español, después del Kirei del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas y del Kirei presente en forma de food truck en el aeropuerto de Ibiza.

Kirei ha contribuido a la revolución gastronómica en el aeropuerto de Málaga- Costa del Sol, después de que Areas se adjudicara la explotación de 7 nuevos locales. El aeródromo malagueño ha inaugurado ya tres heladerías Carte d'Or, un MásQMenos y el citado Kirei y faltan por abrir dos más, como son un establecimiento MásQmenos y el conocido BiBo Flamenco Bar & Tapas del reconocido chef internacional Dani García.


--EUROPA PRESS--
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