Crespo destaca la gran aportación al sector oleícola por parte de Expo
La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha reconocido la gran aportación al sector del aceite de oliva por parte de Expoliva, que "es Andalucía en estado puro".
Así lo ha puesto de relieve este miércoles en Madrid, durante la presentación de la XIX Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2019, que se celebrará en Jaén del 15 al 18 de mayo, haciendo de esta ciudad la capital mundial de este producto. El acto, además, ha contado con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y el presidente de la Diputación de Jaén y de Ferias Jaén, Francisco Reyes.
En esta edición, habrá más de 350 expositores y una previsión del orden de 60.000 visitantes, por lo que la consejera ha animado a participar en ella "porque si algo se hace allí, además de negocio, es aprender para ir mejorando cada día". Al hilo, ha señalado que este evento aglutina a miles de profesionales y expertos en olivicultura y elaiotecnia, junto con una diversificada muestra de maquinaria y servicios.
"Expoliva es Andalucía en estado puro, y en especial Jaén, aunque no conviene olvidar que el 97 por ciento de los municipios andaluces dedica tierras al cultivo del olivar. Hablar de Expoliva es por tanto hablar de la marca Andalucía y la marca España", ha explicado.
Crespo ha hecho hincapié en la importancia que tiene el olivar para Andalucía, de manera que "uno de cada dos litros de aceite de oliva que se consumen en el mundo se producen en España, especialmente en la comunidad andaluza, que aporta un 80 por ciento de la producción española, lo que supone que Andalucía produce en torno al 40 por ciento de la producción mundial".
La comunidad cuenta con más de un millón y medio de hectáreas de este cultivo, a lo que se une un tejido agroindustrial con más de 1.700 empresas, entre almazaras, extractoras de orujo, refinerías, envasadoras e industrias de aderezo. A todo esto hay que sumar los buenos datos, como el liderazgo en las exportaciones o la última campaña, con una de las cosechas más altas de la historia.
VALOR AÑADIDO
La titular de Agricultura ha querido subrayar este liderazgo advirtiendo que es preciso ganar valor añadido a través de la calidad y de la innovación, que son precisamente las líneas estratégicas de Expoliva, junto a la investigación y la difusión del conocimiento.
En este sentido, ha recordado que en Andalucía cuenta con doce denominaciones de origen que dan respuesta a la demanda de los consumidores que requieren la máxima calidad, de hecho la categoría virgen extra alcanza ya al 50 por ciento del consumo de aceite de oliva.
Según ha dicho, la decisión de ofrecer productos de excelencia tienen en Expoliva dos de las citas más importantes de cuantas se celebran en la feria: el Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra, donde se mostrarán más de 150 aceites de calidad singular, y el Simposium Científico Técnico, que incluye cinco foros vinculados al oleoturismo, olivar y medio ambiente, economía y sociedad, industria y tecnología y calidad.
La consejera se ha referido también a otra cuestión de singular importancia para el sector oleícola como el precio. "La producción este año ha ascendido a 1,5 millones de toneladas, un 30 por ciento más, y la tendencia a crecer continuará, cada vez con más calidad. Tenemos que fidelizar mercados, abrir otros nuevos y trabajar conjuntamente con el Ministerio para conseguir que al agricultor llegue un precio justo", ha afirmado.
Igualmente, ha apuntado que la Junta "va a trabajar con el Gobierno central por que el olivar es estratégico para España y para Andalucía". "La futura PAC ha de recoger sus necesidades y agradezco al ministro que siempre lo tenga en cuenta", ha apostillado. Además, ha insistido en que se seguirá trabajando en la candidatura para que el paisaje de olivar obtenga el merecido reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.
ESTAND
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible estará presente en Expoliva 2019 con un estand institucional de 144 metros cuadrados y espacio propio para siete Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen que amparan aceite de oliva virgen extra. En concreto, son los de Priego de Córdoba, Sierra de Segura, Montes de Granada, Baena, Lucena, Sierra Mágica y Sierra de Cazorla.
En sus instalaciones se incluyen actividades y demostraciones de cocina en vivo con la promoción de nuestros aceites y productos de calidad andaluces. "Exportamos salud al mundo y nuestro reto ha de ser introducir el aceite de oliva virgen en aquellos países en los que no es un producto básico de su dieta", ha concluido Crespo.
--EUROPA PRESS--
