Aumenta un 27% la producción de garbanzo amparado por la Indicación Geográfica Protegida 'Garbanzo de Escacena'

Domingo, 16 de Diciembre de 2018

Aumenta un 27% la producción de garbanzo amparado por la Indicación Geográfica Protegida 'Garbanzo de Escacena'

07 de Diciembre de 2018 13:41h

El Garbanzo de Escacena listo para su venta.
El Garbanzo de Escacena listo para su venta.



El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) 'Garbanzo de Escacena', en Huelva, ha cerrado la campaña 2018 con un aumento del 27 por ciento de la producción de garbanzo amparado por la IGP, que abarca once municipios de las provincias de Huelva y Sevilla, tras ascender la misma a 960.000 kilogramos frente a los 756.000 de la campaña anterior.

De la cifra total de producción del año 2018, la prospección de mercado es que la cantidad que pase a ser envasada con el sello de calidad de la IGP 'Garbanzo de Escacena' alcance los 279.180 kilogramos, un diez por ciento más que en 2017, según ha informado en un comunicado el consejo regulador.

En este caso, se trata de un garbanzo de mayor tamaño al que determina la norma de calidad, en concreto, con un calibre igual o mayor de 9,5 milímetros, mientras que la norma de calidad especifica ocho, así como un índice de cochura de entre cero o uno. El resto de la producción amparada por la IGP se destina a otras fórmulas de comercialización y envasado que usan las diferentes empresas comercializadoras.

La zona de producción de la IGP 'Garbanzo de Escacena' se encuentra en un espacio de campiña, entre las provincias de Huelva y Sevilla. Los municipios que la integran son Escacena del Campo, Paterna del Campo, Manzanilla, Villalba del Alcor, La Palma del Condado y Villarrasa en la provincia de Huelva; y Castilleja del Campo, Aznalcóllar, Sanlúcar la Mayor, Albaida del Aljarafe y Olivares en la provincia de Sevilla.

AUMENTO DEL RENDIMIENTO POR HECTÁREA

En todo el territorio, durante el año 2018, se han cultivado un total de 589 hectáreas dedicadas al garbanzo, 96 hectáreas menos que en 2017. Por ello, el incremento de la producción en la zona de la IGP ha sido posible gracias a que ha aumentado el rendimiento por hectárea. Si en 2017 el rendimiento fue de 1.104 kilogramos por hectárea, en 2018 este rendimiento se ha situado en 1.630 kilogramos, gracias a factores como la investigación, la mejora de las semillas o los factores meteorológicos.

Desde el inicio de su actividad en el año 2014, el consejo regulador ha logrado un crecimiento continuo de la producción, amparada al pasar de 340.000 kilogramos en 2014 a la cifra actual de 960.000 kilogramos. Los retos, no obstante, se centran en un crecimiento de la superficie cultivada, un aumento de la producción global de garbanzo en la zona incluida en la IGP y en aportar valor añadido reforzando la promoción del producto. A ello se suman avances en innovación e investigación, nuevas mejoras en las semillas y la agronomía del cultivo.

ÚNICA IGP DE LEGUMBRES DE ANDALUCÍA

'Garbanzo de Escacena' es la única Indicación Geográfica Protegida de legumbres que existe en Andalucía y forma parte de las ocho existentes en España vinculadas a estos cultivos. El Consejo Regulador es el órgano que certifica la calidad, las propiedades y el origen del producto.

En estos momentos forman parte de la Indicación Geográfica Protegida 'Garbanzo de Escacena' las empresas envasadoras 'Campo de Tejada', 'Legumbres Pedro' y 'Legumbres Luengo'. Gracias a la actividad de la IGP estas tres empresas comercializan un garbanzo que en sus respectivos envases llevan el certificado de calidad 'Garbanzo de Escacena'.

Este garbanzo está caracterizado por su gran tamaño y con una forma alargada y achatada por los lados. Se trata además de un garbanzo de color blanco amarillento con profundos surcos, con un albumen mantecoso y poco granuloso; de piel blanda y fina, adherida al grano; congran finura al paladar y de un sabor siempre agradable.


--EUROPA PRESS--
Noticias relacionadas
Comentarios
blog comments powered by Disqus
Videos