lunes 18/10/21

Los hosteleros de Huércal Overa conocen las claves de los menús para celiacos

Imagen del curso

HUÉRCAL OVERA.- Los hosteleros del municipio de Huércal-Overa asistieron ayer a una jornada formativa con el objetivo de conocer las claves de los menús para celiacos. La iniciativa, que se desarrolló en el Teatro, partió del  Ayuntamiento, a través de la concejalía de Comercio y Turismo, junto con ASPECEAL (Asociación de Personas Celiacas de la Provincia de Almería)  y en la que participaron una veintena de restauradores.

Durante el desarrollo del curso se conocieron los alimentos que contienen gluten, los símbolos que identifican al mismo y sobre todo cómo cocinar para los celiacos.

La concejal del área, Mónica Navarro, que acompañó a los participantes en la jornada, destacó que “el objetivo de la iniciativa es que los hosteleros puedan adaptar su carta o incluir menús destinados a celiacos. A través de este curso  damos un paso más para nuestros bares y cumplimos con los celiacos huercalenses que nos solicitaban esta necesidad”.

Los hosteleros de Huércal Overa conocen las claves de los menús para celiacos
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