EL EJIDO.- Este Domingo la Asociación Provincial de Celiacos ha celebrado su Asamblea General anual en el Parque Ornitológico Balsa del Sapo de Las Norias (El Ejido), donde se ha dado cuenta de la amplia variedad de actividades desarrolladas durante 2017, así como del estado de cuentas de la Asociación.
Además, se ha renovado la directiva de la Asociación en Asamblea Extraordinaria a continuación. Todo esto se ha llevado a cabo en el marco del Parque Ornitológico, donde los socios han podido disfrutar de un desayuno sin gluten y de una visita guiada al centro de interpretación y a los animales y aves del Parque.
El presidente saliente, Manuel Vergara, ha agradecido el trabajo de la directiva saliente así como de todos los colaboradores. Se ha destacado entre otras la participación en la Semana Saludable con el Ayuntamiento de El Ejido en 2017. Además se ha mencionado el buen estado de las cuentas de la Asociación.
El nuevo presidente es Miguel Ángel Garre, quien ha hecho hincapié en la necesidad de concienciar al colectivo celiaco de confiar sólo en la espiga barrada oficial para evitar contaminaciones, como las detectadas el pasado año en productos señalizados como "sin gluten". Además, ha explicado el presupuesto de cuentas para 2018 donde se espera aumentar más allá del 30% la cantidad de socios y de presupuesto disponible. Del mismo modo ha explicado que esto permitirá abordar nuevos avances en formación de restaurantes, así como proyectos de divulgación vía internet.
La nueva secretaria, Olga Morales, ha desgranado las actividades previstas para 2018 donde se pretende continuar colaborando con ayuntamientos como el de El Ejido o Adra, entre otros. Además, en la misma Asamblea se han propuesto por parte de los asistentes actividades al aire libre como puede ser en Castala, o visitas enológicas en Laujar.
La nueva directiva espera contar con colaboración de muchos socios y está formada por:
- Presidente: Miguel Ángel Garre
- Vicepresidente: Lucas Salmerón
- Secretaria: Olga Morales
- Tesorera: Ana García
