miércoles. 21.02.2024

El panel de cata de Citoliva recibe el máximo reconocimiento internacional del COI

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha concedido al panel de cata del Centro Tecnológico del Olivar y el Aceite, Citoliva, con sede en Mengíbar (Jaén), el reconocimiento más importante a nivel internacional en el análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes. Lo ha hecho público el a través de su listado de laboratorios de análisis sensorial reconocidos para el periodo del uno de diciembre de 2023 al 30 de noviembre de 2024.

MENGÍBAR (JAÉN), 11 (EUROPA PRESS)

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha concedido al panel de cata del Centro Tecnológico del Olivar y el Aceite, Citoliva, con sede en Mengíbar (Jaén), el reconocimiento más importante a nivel internacional en el análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes. Lo ha hecho público el a través de su listado de laboratorios de análisis sensorial reconocidos para el periodo del uno de diciembre de 2023 al 30 de noviembre de 2024.

Esta mención permite a Citoliva trabajar en el control oficial de la calidad de los aceites de oliva del mundo. En este sentido y en el último año, el centro ha ampliado su alcance internacional con clientes procedentes de Italia, República Checa, Brasil, entre otros.

El COI ha destacado, por segundo año consecutivo, a Citoliva como la única entidad privada tanto en la provincia de Jaén como en Andalucía en recibir esta importante distinción.

El presidente de Citoliva, Esteban Momblán, ha señalado que este reconocimiento del COI reafirma el papel de Citoliva en la promoción y garantía de la calidad de los aceites de oliva a nivel mundial. "Este logro fortalece la posición de Citoliva como un líder indiscutible en el ámbito internacional y subraya nuestra dedicación a la innovación y la excelencia", ha dicho en un comunicado.

Citoliva cuenta además con el primer panel de la provincia de Jaén autorizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para el control oficial en España.

En los próximos días, el COI abrirá plazo para presentar los aceites candidatos al premio Mario Solinas, siendo el panel de cata de Citoliva el único panel de cata de la provincia seleccionado para realizar la evaluación sensorial de dichos aceites.

El panel de cata de Citoliva recibe el máximo reconocimiento internacional del COI
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