martes 25/1/22

Ayuntamiento y Santo Reino acerca al público la producción de las 'rosetas' de las lumbres de San Antón

Un grupo de personas ha visitado esta sábado las instalaciones de Patatas Fritas Santo Reino en el parque empresarial Nuevo Jaén, en una visita organizada por la firma y el Ayuntamiento para dar a conocer el funcionamiento de esta factoría que está presente en Jaén desde 1965, "lo que la convierte en toda una referencia para varias generaciones de jiennenses".

JAÉN, 15 (EUROPA PRESS)

Un grupo de personas ha visitado esta sábado las instalaciones de Patatas Fritas Santo Reino en el parque empresarial Nuevo Jaén, en una visita organizada por la firma y el Ayuntamiento para dar a conocer el funcionamiento de esta factoría que está presente en Jaén desde 1965, "lo que la convierte en toda una referencia para varias generaciones de jiennenses".

La visita se ha llevado a cabo por el proceso de producción y envasado de las palomitas de maíz, las tradicionales 'rosetas' que en la noche de San Antón se comen alrededor de las lumbres, hogueras que este sábado y domingo se encienden en distintos rincones de la capital en una tradición de más de 800 años que está catalogada como Fiesta de Interés Turístico Nacional, según ha trasladado el Consistorio en un comunicado.

Los visitantes han recibido unas bolsas de este delicioso producto como obsequio además de poder conocer el proceso de elaboración de los productos Santo Reino, desde las conocidas patatas fritas a los frutos secos.

El Ayuntamiento ha señalado que la firma nació hace 57 años de la mano de Francisco Gutiérrez, que vendía patatas y churros en un establecimiento junto a la Catedral.

Patatas Santo Reino cuenta con una factoría dotada con las últimas tecnologías en la que se preserva la receta de fabricación de sus productos con el aceite de oliva como ingrediente clave. Cada año salen de sus instalaciones más de 500 toneladas de productos.

Ayuntamiento y Santo Reino acerca al público la producción de las 'rosetas' de las...