Seis micotapas para deleite del paladar

Cartel de las micotapas 2016

ABLA.- La 6ª Ruta de la tapa de setas se inicia hoy con gran interés entre los vecinos y visitantes amantes de este producto natural que se cocina de numerosas formas. El evento gastronómico se puede disfrutar hasta el 27 de noviembre, de viernes a domingo. Al igual que en la edición anterior, participan un total de seis bares y restaurantes de la localidad.

Las tapas que se pueden degustar aprovechando la temporada micológica son las siguientes: Panimoja de setas con solomillo y tomate templado (Restaurante El Pintao), Tosta de alioli, setas y morrón (Café Bar Fernández), Sombrero de seta con base de mojo picón (Cafetería La Esquina), Rollitos de jamón rellenos de crema de setas (Restaurante Mirasierra), Canelón de cecina con boletus y foie (Restaurante Posá Tío Peroles) y Champiñón relleno (Cafetería La Cueva).

Los consumidores, una vez tengan sellada la cartilla de la ruta, podrán votar las tres mejores micotapas según su criterio. Para ello es indispensable realizar al menos una consumición en cada uno de los establecimientos. El premio consistirá en un vale de compra de 200 euros que será sorteado entre los participantes y cuyo agraciado podrá canjear en dos comercios o restaurantes del municipio. La organización comunicará el premio al ganador y le hará entrega del vale de compra.

La 6ª Ruta de la tapa de setas está organizada por el Ayuntamiento de Abla y cuenta con la colaboración del Centro Guadalinfo y de la Diputación Provincial. Se trata de una apuesta municipal para seguir potenciando el sector de la hostelería y la restauración local, al mismo tiempo que incentivar el turismo rural.