Tapa de esta edición
ALMERÍA.- Con un brindis en la Bodega Las Botas, se ha iniciado la XII Ruta de Tapas por Almería, la primera declarada de Interés Turístico Andaluz en el año en el que la ciudad es la Capital Española de la Gastronomía. Dos efemérides que el Ayuntamiento de Almería y Ashal han querido poner en valor, acompañados por la Junta de Andalucía, a la hora de dar el inicio a este paseo por 61 bares y restaurantes, hasta el 7 de abril, para saborear los pequeños bocados que han preparado los hosteleros expresamente para este evento.
El alcalde de Almería, Ramón Fernández-Pacheco, ha recordado que “este año Almería está de celebración. Somos la Capital Española de la Gastronomía y eso quiere decir que tenemos la responsabilidad de enseñarle al mundo cómo se come en el país con mejor gastronomía del planeta. Es una responsabilidad muy grande, que hemos conseguido gracias a nuestra cocina, productos y restauradores, y la gastronomía almeriense no podría concebirse sin la tapa, que encuentra en esta ruta su máximo exponente”.
Por eso, el alcalde confiesa que “para el Ayuntamiento de Almería supone un auténtico honor ser colaboradores de Ashal desde el primer momento para que esta ruta se haya ido consolidando con el paso del tiempo, para que sean más los almerienses que salen a divertirse, a comer y a beber en los bares y restaurantes, máxime este año que consigue estrenarse como de Interés Turístico Andaluz. Quiero felicitar a los 61 establecimientos valientes que deciden apostar por hacer cosas diferentes, y a todos los ciudadanos animo a disfrutar de la ruta y de la ciudad, porque Almería es una ciudad para comérsela”.
El presidente de Ashal, Diego García, ha querido “dar las gracias al Ayuntamiento por su apoyo desde el minuto cero hace doce años, y deseo felicitar expresamente al alcalde y a la concejala de Promoción de la Ciudad, Carolina Lafita, por lo magníficamente que gestionan el turismo de la ciudad. Sin su apoyo no podría realizarse la ruta de la tapa y ese apoyo nos ha permitido que nos convirtamos en la primera de España de Interés Turístico y que Almería sea hoy la Capital Gastronómica de España”.
García ha explicado el programa de la XII Ruta de Tapas por Almería, que cuenta con la participación por el recorrido gastronómico de 61 bares y restaurantes y se celebrará desde mañana, día 21, y hasta el día 7 de abril, con dos recorridos, de la Rambla a Poniente y de la Rambla a Levante. Cada cinco tapas, la siguiente gratis, y cada diez, regalo de la taza conmemorativa de Almería 2019. Además, ha informado que los premios que se entregarán en la ruta serán ‘Premios del Jurado a la Mejor Tapa Tradicional y Gourmet’, ‘Premios del Público a la Mejor Tapa Tradicional y Gourmet’, ‘Primer Premio a las Mejores Tapas Tradicional y Gourmet elegidas por Facebook’ y ‘Premios del Jurado al Mejor Servicio de Camareros’.
Por último, como ha explicado Diego García, “también tendrá un aspecto solidario porque los jóvenes de Asalsido-Down Almería van a mostrar desde su perspectiva, cómo ven y disfrutan de la ruta de tapas un grupo de 50 personas. Las fotografías que se hagan formarán parte de una exposición de los lugares que visiten y los platos degustados”.
También ha estado presente el delegado provincial de Turismo, José Luis Delgado, quien ha manifestado que “la ruta es un elemento muy especial, porque lleva el reconocimiento de la Junta de Andalucía como ruta turística, lo que es una señal de que la Junta va a estar a partir de ahora junto al Ayuntamiento y Ashal en todos los proyectos que se emprendan. Además, es una forma de entender la vida: disfrutar de una manera más pausada de estos pequeños bocados, de la compañía y la conversación. Es un elemento cultural novedoso y que lo hace turísticamente muy atractivo. Y se trata de un escaparate perfecto para promocionar a Almería”.
Si hoy es oficialmente el #DíadelaFelicidad, la ciudad seguirá con la sonrisa, como mínimo, hasta el 7 de abril con la XII Ruta de Tapas por Almería.
