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ALMERÍA.- Varias son las novedades que la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL) ha introducido para celebrar la VIII Ruta ‘De Tapas por Almería’ en la que participan 63 establecimientos en 2015 y a lo largo de cinco rutas distintas: zona Centro Ciudad (donde se encuentran 36 locales); Mirando al Mar (14); Entre Rambla y Ronda (5); San Luis-Mediterráneo (5) y Nueva Andalucía (3). Según ha dado a conocer esta mañana el presidente de ASHAL, Diego García, junto al alcalde de la ciudad, Luis Rogelio Rodríguez Comendador, esta iniciativa que surgió entre otras razones “para eliminar la estacionalidad, motivar a los cocineros, o elevar el nivel de exigencia de nuestros clientes, se ha convertido en un verdadero reclamo turístico que este año queremos incentivar más si cabe con nuevos premios”.
Así, García ha explicado que a los primeros 75 clientes que consigan rellenar sus folletos-cartilla con los sellos de al menos diez establecimientos diferentes ubicados en un mínimo de dos rutas, se les entregará un obsequio de cerámica recuerdo de esta edición. Junto a él, se mantienen los sorteos que se realizarán entre todas las cartillas participantes: por un lado, dos premios de dos noches de hotel y otros dos en un circuito termal vips de Hotel Balneario San Nicolás en Alhama de Almería. Igualmente toda cartilla que cuente con el sello de cinco establecimientos dará derecho a una consumición gratuita en cualquiera de los locales concursantes.
Además y en aras de hacer más accesible la participación en este concurso, se ha establecido un precio máximo de 1,50 euros para aquellas tapas gourmet que lleven un incremento suplementario. Otra novedad se encuentra en el diseño del folleto, cuyo sellado se agiliza al introducir en la contraportada los espacios destinados a la elección de tapa, tanto tradicional como gourmet, por parte del público.
Las nuevas tecnologías, cuya presencia está siendo de gran valor en lasúltimas ediciones, se incrementa este año, ya que para 2015 este evento cuenta con una aplicación móvil, App, a través de la cual se pueden conocer las tapas que concursan junto a los datos del establecimiento donde se pueden encontrar. En este sentido, el alcalde ha destacado las 21 creaciones culinarias que optan al concurso de tapas gourmet, creadas exclusivamente con motivo de este evento así como las interesantes propuestas en tapas tradicionales que utilizan los productos de la tierra y sirven de promoción no sólo de la gastronomía local sino también del sector agroalimentario almeriense, en general. Las tapas también se pueden votar a través del facebook de ASHAL.
Además del público, un jurado profesional formado por Antero López, José María Garrido y Juan Fernández, miembros de la Escuela de Hostelería y de la Asociación de Cocineros de Almería junto al comentarista gastronómico Manuel Morales y Ántonio Gázquez, del restaurante Las Eras/La Gergaleña evaluarán no sólo las mejores tapas gorumet y tradicional sino también a los mejores conocineros y servicio de camerero.
Con todos estos ingredientes arranca una nueva edición de la Ruta ‘De Tapas por Almería’, cuyo brindis inaugural tendrá lugar en el Restaurante Catamarán, el próximo miércoles,día 4 de marzo, a las 19,00 horas, en un acto que ofrece a losestablecimientos participantes la posibilidad de exponer su propuesta, de cara a que los medios de comunicación puedan tomar buena nota e imágenes de algunos de los platos que van a ser protagonistas desde el 5 al 22 de marzo
Diego García ha querido agradecer públicamente el apoyo de un buen número de patrocinadores que van a hacer posible esta edición: Cruzcampo,GM Cash &Carry; Grupo Caparrós-La Gergaleña; Almeria en tus manos, Kerabisur, Bodega Fernández de Pierola; Hotel Balneario San Nicolás; Viajes Quimbaya; Ángel Linares, SA y Creatividad al Límite. Igualmente ha valorado el apoyo del Ayuntamiento de Almería que, “con una apuesta decidida a esta iniciativa empresarial, contribuye a dar a conocer Almería como ciudad referente de las tapas a nivel nacional”.
El presidente de ASHAL también ha tenido palabras de reconocimiento para los 63 establecimientos participantes “quienes en ocasiones han tenido que superar sus propias dudas para mostrarnos unas tapas más o menos preparadas, con nombres más o menos ingeniosos, pero todas ellas elaboradas con la finalidad de agradar a clientes y visitantes que en los próximos días se acerquen a sus locales”.
