JAÉN, 11 (EUROPA PRESS)
La organización agraria UPA Andalucía ha expresado su "optimismo y cautela" respecto a los precios del aceite de oliva, motivado "por una menor cosecha, la autorregulación del sector y la supresión de los aranceles de Estados Unidos".
Así lo ha señalado en una nota, en la que ha explicado que, una vez alcanzado el mes de marzo de la campaña de aceite de oliva en curso, prácticamente la totalidad de la producción ha sido ya cosechada y queda solo pendiente de recoger una superficie testimonial de algunos olivares más tardíos.
Por otro lado, conocidos los datos de lo que va de campaña publicados este jueves por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), la organización agraria ha hecho su análisis de la evolución de la misma en lo relativo a ritmo de salidas, producción, precios, comportamiento del mercado. Al respecto, ha destacado "una serie de hitos recientes que van a tener una repercusión muy positiva sobre al sector".
Atendiendo en primer lugar a las salidas de aceite de oliva, UPA-A ha destacado que tras un mes de enero en el que descendieron de manera coyuntural las ventas, en febrero ha vuelto con fuerza y se han contabilizado unas salidas récord de 155.400 toneladas, siendo la mayor cifra de salidas de lo que va de campaña. Tras aludir a unas importaciones estimadas de unas 20.000 toneladas, ha aludido a "un dato sumamente positivo y sigue hablando muy bien de la alta demanda que tienen nuestros aceites en los mercados internacionales".
En cuanto al aceite producido, se ha alcanzado un acumulado en estos cinco meses de campaña de 1.062.029 toneladas en Andalucía y de 1.331.146 toneladas en España. Esto se traduce en que en el mes pasado se produjeron en el país 223.246 toneladas, de las cuales 203.779 toneladas se han cosechado en la comunidad andaluza.
"Haciendo balance de ambos datos de entradas y salidas, obtenemos como resultado que las existencias totales a finales de febrero se situaron en las 1.192.939 toneladas, repartidas entre 887.273 toneladas en almazaras, 255.311 toneladas en envasadoras y refinerías y 50.355 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero", ha comentado.
Con respecto a precios en origen acudiendo a Poolred, desde UPA Andalucía se ha señalado que las cotizaciones en origen se mantienen aún estables con respecto al mes anterior. Así, durante la última semana, los precios se han ubicado de media en los 2,74 euros/kilo para aceite de oliva virgen extra, 2,43 euros/kilo para virgen y 2,32 eurps/kilo para lampante.
Se sigue situando, por tanto, la media entre las tres categorías en torno a los 2,50 euros/kilo. "Con estas cotizaciones, siguen sin cubrirse costes medios en el olivar tradicional", ha dicho el secretario general de la orgaización, Miguel Cobos.
MOTIVOS PARA ESTABILIDAD EN PRECIOS
Al margen de los datos de la AICA, UPA-A ha querido poner de manifiesto los principales logros que se han alcanzado en el sector en los últimos meses, que "atisban sin duda un presente y futuro optimistas para el aceite de oliva y que, además, suponen motivos más que suficientes para que los precios en origen continúen estables y en riguroso ascenso".
Estos son la reciente modificación de la Ley de la Cadena Alimentaria el pasado año, la publicación el martes 9 de febrero del Real Decreto de autorregulación del mercado de aceite de oliva aplicando el Artículo 167 bis de la OCMA, el reciente ajuste a la baja del aforo de cosecha por parte de la Junta de Andalucía en la comunidad entre 250.000 y 300.000 toneladas y la suspensión el pasado viernes de los aranceles entre EEUU y UE por cuatro meses.
En lo que concierne a la Ley de la Cadena Alimentaria, desde la organización agraria se tiene el convencimiento de que es un marco legislativo válido y necesario para redistribuir el valor de los productos agroalimentarios desde el origen hasta el canal de venta. "Una herramienta muy útil para cambiar y hacer más justas las relaciones entre los distintos eslabones de la cadena, de manera que los productores dejen de ser el elemento más débil y puedan vivir dignamente de su actividad", ha apostillado.
La autorregulación del sector mediante la retirada de aceite de oliva del mercado es otra herramienta que UPA-A venía reclamando para acabar con la inestabilidad de los precios. El Real Decreto permitirá que el Ministerio de Agricultura, ante situaciones de claro riesgo de desequilibrio de mercado, pueda retirar temporalmente producto de manera obligatoria hasta la campaña siguiente. Con ello, según Cobos, "se favorecerá la recuperación de los precios en origen en situaciones de crisis como las que se han padecido en las dos campañas anteriores".
REDUCCIÓN DEL AFORO
La reducción del aforo de Andalucía es otra cuestión que debe repercutir en los precios en origen al guardar una relación directa con la ley de la oferta y la demanda. "Al haber finalmente nada menos que un 20 por ciento menos de aceite disponible del inicialmente estimado debido a la meteorología y al menor rendimiento graso de la aceituna, los precios tienen que tender inequívocamente al alza", ha argumentado el secretario general.
Por otro lado, a última hora del pasado viernes se hacían públicos sendos comunicados oficiales de la administración estadounidense y europea, por los que se anunciaba la suspensión de los aranceles impuestos en 2019 por parte de EEUU por un periodo inicial de cuatro meses. Se trata de "una noticia excelente para el sector del aceite de oliva y aceituna de mesa" y ha dicho esperar "que se asiente de forma definitiva".
Cobos ha recordado que España se había colocado en los últimos años a la cabeza como primer país en exportación de aceite de oliva envasado, superando a Italia, y con los aranceles perdió mucha cuota de mercado.
"Confiamos en que esta supresión temporal permita al sector del aceite de oliva español retomar el lugar que tanto esfuerzo e inversión le ha costado lograr en el mercado norteamericano", ha declarado.
Queda patente, a su juicio, que "la especulación se queda sin ningún argumento para seguir cometiendo abusos a lo largo de la cadena y lucrándose a costa de los agricultores, los cuales solo quieren obtener precios justos y razonables por lo que producen".
