ALMERÍA.- Con un brindis en el Restaurante Capitol Costa de la calle Estadio, en la capital, ha arrancado este mediodía el IX Festival Platos de Película que organiza la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL) y que se prolongará hasta el 19 de diciembre. Una edición que, este año, es más inclusiva y solidaria si cabe ya que participa en la campaña ‘La Hostelería por La Palma’ que promueve Hostelería de España y por la que se destinará un euro por cada ticket de consumo de mas de 20 euros que entreguen los clientes de los establecimientos participantes para destinarlo a la isla afectada por la erupción del volcán.
Como ha destacado el presidente de ASHAL, Pedro Sánchez-Fortun, “contamos con un cartel de lujo, donde los chefs ofrecen un maridaje perfecto entre cine y gastronomía, con una propuesta de cocina autóctona, con el nombre de películas, preferiblemente rodadas en Almería. Este es nuestro homenaje y apoyo para el Festival Internacional de Cine de Almería, FICAL”. Para ASHAL, la celebración de esta actividad contribuye "a generar negocio para el sector hostelero a través de la participación tanto de los almerienses como de nuestros visitantes, convirtiéndose de esta forma en un atractivo turístico gastronómico”, a la vez que permite la desestacionalización de la demanda hostelera.
En total son 40 los establecimientos que participan en esta edición, tres de ellos ubicados en Huércal de Almería y Pechina, y que ofrecerán ingeniosas tapas elaboradas con productos locales, -mero, cordero, atún…junto con pimiento, tomate y demás productos del campo-, que ‘se esconden’ bajo nombres como ‘La casa de papel’, ‘Rey de Reyes’, ‘Éxodus’ o ‘Juego de Tronos’, todo un festival gastronómico “que puede convertirse en un verdadero foco de atracción hacia la hostelería en un momento delicado al que seguramente nos enfrentemos con una caída del consumo motivada por el encarecimiento de la electricidad y el incremento de la incidencia covid por la llegada del invierno”.
Como en anteriores ediciones, la fidelidad de los clientes, -quienes consigan aportar dos tickets de mas de 20 euros de empresas asociadas participantes-, se recompensará con la entrega de una taza con motivos de Almería elaborada por los chicos de Asalsido mientras que los restaurantes cuyos clientes más tickets aporten para canjear por regalos en Ashal serán los que reciban los soles de oro, plata o bronce. Igualmente al establecimiento ganador se le hará entrega de una claqueta acreditativa del premio, y habrá diplomas para los tres primeros.
Relación de establecimientos y tapas participantes
TABERNA NUEVO TORRELUZ
Plaza Flores, 11
REY DE REYES (Tataki de atun)
RESTAURANTE ALJAIMA
Calle Jovellanos, 12
MUCIZO (Rfissa: pollo frinogreco y torta marroquí)
ROTTERDAM TAP ROOM BAR
Plaza Administración Vieja, 1
LAWRENCE DE ARABIA (Tajín de cordero a las mil y una noches con cous cous, toque de ali oli, miel, cilantro y bolitas de dátiles y nueces)
KIOSCO LA HORMIGUITA
Paseo San Luís, s/n
DOMINÓ (Sartenada de patatas americanas con salsa especial de la casa, beicon y queso)
RESTAURANTE DUQUE DE MAR
Paseo Marítimo, esquina calle Cartagena
LA COLINA (Piedras de patata regadas con salsa mojo)
VINTAGE 54
Avda. Federico Garcia Lorca, 54
EL SABOR DE LA VENGANZA (Nachos caseros con queso y para veganos con queso vegano)
CAFETERIA PASTELERIA OLINKA
Calle Bilbao, 95 (Plaza Los Maizales)
NOVIEMBRE DULCE (Sopa de chocolate blanco con picatostes de bizcocho)
AGUAVIVA
Puerta de Purchena
LA CASA DE PAPEL (Lo mejor de la casa)
CERVECERIA BAVIERA
Calle Tenor Iribarne, 10
WONDER WOMAN 1984 (Lo que quiera la cocinera)
BODEGA LAS BOTAS
Calle Fructuoso Pérez, 3
PONIENTE (Verduritas fritas con gambillas cristal y huevos rotos)
REST. ASADOR DE BASI
Calle General Segura, 10
BOB ESPONJA (Esponja de bizcocho de tomate y albahaca en salsa de frutos del mar y alga wakame)
BAR HABIBI
Calle Circunvalación del Mercado, s/n
UNA RAZON PARA VIVIR Y UNA PARA MORIR (Alcachofas con perlitas de ternera a la jardinera)
TABERNA NUESTRA TIERRA
Calle Jovellanos, 18
EL BESO DE JUDAS (Setas con sobrasada picante Peñacruz y huevecillo de codorniz)
REST. TABERNA EL RINCON DE BASI avenida
Travesía San Luis esq. C/ Gavilan, 37
EXODUS (Samosa de pollo al curry y salsa teriyaki)
RESTAURANTE EL RETIRO
Carretera El Mami
EL SILENCIO DE LOS CORDEROS (Chuletas de cordero segureño a la brasa con verduras de la huerta y patatas con hierbas provenzales)
REST. TABERNA EL RINCON DE BASI centro
Calle General Segura, 12
JUEGO DE TRONOS (Lomo de bacalao a baja temperatura sobre salsa de fruta del dragón y huevo cocido)
MAJARETA NEOTABERNA
Calle Antonio Gonzalez Egea
LA ISLA DEL TESORO (Mero con patatas guisadas, romesco, ajo negro, asado y polvo de tomate liofilizado)
PLAZUELA GASTROBAR
Calle Jovellanos, 1
PIRATAS DEL CARIBE (Pata de pulpo a la parrilla con crema de pimentón)
REAL 31
Calle Real, 31
SANGRE Y ARENA (Rabo de toro en su jugo)
KIOSCO D’ORIGEN
Rambla Federico Garcia Lorca – Anfiteatro
CODICIA BAJO EL SOL (Secreto macerado al romero y finas hierbas con patatas a lo pobre)
LA MALQUERIDA
Calle Padre Luque, 4
UNO A UNO SIN PIEDAD (Surtido de postres y tartas caseras)
LA MALTERIA CLUB CERVECERO
Calle Gabriel Callejón, 10
CORRE CUCHILLO CORRE (Secreto con patatas “Maltería” y huevo)
QUINTO TORO
Calle Juan Leal, 6
SOL ROJO (Remojón: patata, huevo, cebolla, aceitunas y refrito de pimiento)
MARIMORENA
Plaza Virgen del Mar
LA CONQUISTA DEL PACÍFICO (Ventresca de atún al albariño)
BAR LOS 4 ASES
Calle Juan Segura Murcia, 36
LA MUERTE TENIA UN PRECIO (Chuletillas de cabrito con espárragos trigueros)
TORTILLERIA LA MALA
Calle Martínez Almagro, 6
VIS A VIS EL OASIS (Tortilla de patata de ojo de perdiz y huevo ecológico, yemas de erizo, algas y Katsuobushi)
IL CAPO MANGIA
PASEO MARITIMO DE ALMERIA, 78
SPAGHETTI WESTERN (Ravioli casero de bacalao con pesto de albahaca y cherrys secos con crujiente de parmesano)
SCONDITE BAR
Calle Gil Vicente, 10
CHICKEN LITTLE (Brocheta de pollo con salsa de anacardos y cebolla morada)
CROQUETERIA LA MALA
Calle Gabriel Callejon, 10
OLDBOY (Tacos de costilla de ternera a baja temperatura con gochujang y reducción de su jugo)
RESTAURANTE LA ENCINA
Calle Marin, 16
JAGUAR (Carrillada en salsa con puré de patata con trufa).
WAKEA ALMERIA
Calle Gil Vicente, 12
AHORA O NUNCA (Alitas estilo Kentucky)
CERVECERIA ALCAZAR
Calle Ricardos
CURRO JIMENEZ (Montadito de lomo a la andaluza)
REST. LA TAHONA PLAZA VIEJA
Plaza constitución, s/n
DESAFIO EN RIO BRAVO (Salmorejo con ahumados, cherry y huevo codorniz)
REST. CAPITOL COSTA
CALLE ESTADIO, 2
ENTRE EL MAR Y LA TIERRA (Lamina de atún rojo sobre patata con pimentón y adorno de tiritas de wakame)
CAFÉ BAR DON BALON
Calle Lentisco (frente supermercado Lidl)
INDIANA JONES Y LA ULTIMA CRUZADA (Croqueta de pollo con patatas paja y ajoblanco)
BLUE MOUNTAIN
Calle Dr. Fco. Pérez Company CCTORRECARDENAS
CABALGANDO AL INFIERNO (Solomillo con patatas panaderas y jamon picado con salsa peruana)
JOVELLANOS 16
CALLE JOVELLANOS, 16
LA DAMA Y EL VAGABUNDO (Espagueti de calabacín, albóndigas de bacalao y tomate)
PROVINCIA
MESÓN BAR SIERRA ALHAMILLA
Baños de Sierra Alhamilla (04250 Pechina)
EXODUS (Huevo frito con patatas caseras y longaniza).
TALLER DE SABORES
Paraje La Cepa, 79 (04230 Huercal Almería)
CONAN EL BARBARO (Tomahawk de cerdo de 500gr a la brasa con patatas rusticas grilladas)
KIOSCO LA BARRAQUILLA
Frente parada de taxis y estación de tren (04230 Huercal de Almería)
LA MUERTE TENÍA UN PRECIO (Bacalao, pisto de verduras y huevo)
