sábado 4/12/21

El PP critica la ausencia de cocineros de Ibiza en la representación balear del Salón Gourmets de Madrid

La diputada del PP Virginia Marí ha criticado este martes la ausencia de cocineros de Ibiza en la representación balear que ha viajado al 34ª del Salón Gourmets de Madrid, en la que Baleares lucía el lema "cuatro islas por saborear".

PALMA, 2 (EUROPA PRESS)

La diputada del PP Virginia Marí ha criticado este martes la ausencia de cocineros de Ibiza en la representación balear que ha viajado al 34ª del Salón Gourmets de Madrid, en la que Baleares lucía el lema "cuatro islas por saborear".

En la sesión de control al Govern en el pleno del Parlament, Marí ha señalado que fueron siete cocineros, cuatro de Mallorca, dos de Menorca y una de Formentera. "Las cuatro islas no las veo", ha ironizado.

La diputada ha lamentado que se "olvidaran" de Ibiza y ha defendido la "riqueza gastronómica" de la Isla.

Por su parte, la consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Mae de la Concha, ha indicado que la selección de cocineros la hizo la Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares (Ascaib) contando con los chefs que estuvieran disponibles en estas fechas y procurando que hubiera paridad entre hombres y mujeres.

Los cocineros se tenían que encargar de elaborar 12 recetas con producto local, que "representaran los productos de las cuatro islas", para varios pases de 'showcooking'. De la Concha ha destacado que una de las recetas estaba basada en el 'flaó' ibicenco.

Además, la consellera ha lamentado que el PP intente "enfrentar" a la Conselleria con la isla de Ibiza.

El PP critica la ausencia de cocineros de Ibiza en la representación balear del Salón...