Actividad llevada a cabo en Níjar por estas asociaciones
ALMERÍA.- Pescados con Arte es una iniciativa de la Asociación Columbares y la Asociación de Pescadores Artesanales del Parque Natural de Cabo de Gata-Nijar (PESCARTES) para dar a conocer a la ciudadanía el valor social, ambiental, cultural y gastronómico de la pesca capturada de forma artesanal en el litoral murciano-almeriense y promocionar el consumo de productos pesqueros sostenibles. Simultáneamente, Pescados con arte quiere poner en valor las reservas marinas de interés pesquero como las herramientas de gestión más eficaces para la regeneración de los recursos pesqueros y la conservación de la biodiversidad marina, centrando los esfuerzos en las reservas marinas de Cabo de Palos-Islas Hormigas, Cabo Tiñoso y Cabo de Gata-Níjar y zonas de red natura 2000 del ámbito del proyecto.
A través de demostraciones gastronómicas en restaurantes y plazas de abastos, jornadas informativas en pescaderías, actuaciones teatrales, itinerarios educativos en las reservas marinas y otras áreas marinas protegidas y los puertos pesqueros y jornadas gastronómicas con chefs de reconocido prestigio; se transmitirá la importancia de la conservación de los recursos marinos y el papel que la pesca artesanal y el consumo responsable de pescado puede jugar en la misma. Asimismo, al final del proyecto se pretende crear una red de restaurantes sostenibles que adquieran una serie de compromisos para que, al menos un porcentaje del pescado que sirvan esté capturado con artes de pesca artesanales o bien proceda de capturas no deseadas.
La próxima actividad que se llevará a cabo será el próximo martes 30 de octubre en el edificio El Varadero del puerto pesquero de Almería. La jornada dará comienzo a las 18:00 horas y se realizarán las siguientes actividades:
• Presentación del proyecto
• Exposición interpretada de artes y aparejos de pesca
• Show cooking con pescado de temporada y procedente de pesquerías de bajo impacto
• Actuación musical a cargo de Sensi Falán
La jornada está abierta al público general y es gratuita.
