Jornadas de gastronomía húngara en Madrid
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Jornadas de gastronomía húngara en Madrid

09 de Octubre de 2014 16:35h

Tendrán lugar del 19 al 23 de octubre y se sortearán dos viajes a Budapest

De la cocina húngara dicen que es rica en aromas y en sabores picantes, fruto de sus influencias orientales y occidentales a lo largo de la historia.
De la cocina húngara dicen que es rica en aromas y en sabores picantes, fruto de sus influencias orientales y occidentales a lo largo de la historia.

MADRID.- El Hotel InterContinental Madrid en colaboración con la Embajada y la Oficina de Turismo de Hungría en España organizan las Jornadas Gastronómicas de Hungría que tendrán lugar del 19 al 23 de octubre. Dos de los chefs del Hotel InterContinental Budapest, Bányai János Péter y Róbert Melis, cocinarán algunos de los platos más representativos de este país, lo que garantizará los sabores tradicionales húngaros y la nueva cocina húngara.

De la cocina húngara dicen que es rica en aromas y en sabores picantes, fruto de sus influencias orientales y occidentales a lo largo de la historia. El menú que se puede disfrutar al mediodía y por la noche los días 20, 22 y 23 de octubre, está compuesto por entrantes, sopas, platos principales y postres. Se podrán probar entre otros, queso de cabra de Hungría, roscón de lucioperca al estilo cárpato, sopa Goulash y de gallina “Újházy”, ragout de pez gato húngaro, pechuga de pato “Hortobágyi”, filete de cerdo o filete de ternera al estilo de Budapest. Entre los postres, la tortita Gundel y strudel de manzana y semilla de amapola. En el menú se incluye una copa de vino de Hungría.

Paralelamente, el 21 de octubre, la Embajada de Hungría y la representación en Madrid de la Oficina Nacional de Turismo llevarán a cabo en el hotel programas y presentaciones relacionados con los “hungarikum” (innovaciones de carácter intelectual y productos únicos y tradicionales de Hungría). Actividad gratuita y disponible para el público en general.

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