Imagen de la visita guiada a la planta de Don Simón en Gádor
ALMERÍA.- Reflexionar en común sobre la evolución del sector de la agroindustria ecológica almeriense, el aumento tanto del valor económico y del empleo que supondrá pasar de un modelo agrícola tradicional a un modelo agroindustrial que dé otras vidas al producto original o la tendencia de los consumidores hacia una alimentación más saludable: han sido algunos de los objetivos del ciclo de jornadas organizado en el Poniente de Almería por Andalucía Emprende, entidad adscrita a la Consejería de Economía y Conocimiento, a través de los Centros Andaluces de Emprendimiento (CADEs) de El Ejido, Vícar, Roquetas de Mar y Adra, y que ha contado con la asistencia de cerca de 70 personas, entre emprendedores, empresarios, personas desempleadas y grupos en riesgo de exclusión social.
Este ciclo de jornadas ha servido para visualizar el proceso agroindustrial del producto ecológico y detectar ideas de negocio necesarias en el territorio y que aún no estén implantadas, teniendo en cuenta que Almería es ya referente del cultivo y producción de alimentos saludables y la mayor exportadora de Andalucía de productos hortofrutícolas en fresco, concentrada su producción en la zona del Poniente almeriense y estando la mayor parte del territorio copada por explotaciones de agricultura intensiva bajo plástico en las que se utiliza la lucha integrada.
Las distintas acciones han contado con la colaboración de la Escuela Agraria de Vícar, la Escuela Agraria Campomar, el Ayuntamiento de Vícar y la oficina del Servicio Andaluz de Empleo (SAE) de Roquetas de Mar.
El ciclo ha concluido en el CADE de El Ejido con una acción en la que los expertos Enrique Baños Fernández, director de marketing y planificación estratégica de Agrupalmeria, S.A., y Juan José Vázquez Manzano, economista, gerente de Wise Irrisystem, especialista en Smart Agro y propietario de explotaciones agrícolas, han analizado los procesos de innovación, el futuro del sector agroindustrial almeriense y las claves para el cambio de modelo más competitivo y generador de valor añadido.
La primera jornada tuvo lugar el 28 de noviembre en el CADE de Vícar y contó con la presencia de Curro Lucas, licenciado en Periodismo por la Universidad de Málaga y experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional por la Universidad Complutense de Madrid. Su experiencia profesional se extiende al ámbito de la comunicación, publicidad y marketing de empresas hosteleras. Por su parte, Antonio Ramírez Fajardo, gerente de la empresa VitaSnack, intervino como empresario de éxito, exponiendo ante los asistentes cuál es la estrategia de comunicación que ha establecido, en qué ha mejorado su negocio y cuáles son los canales o métodos de comunicación más adecuados para la hostelería.
La segunda jornada, celebrada el 30 de noviembre, consistió en una visita guiada a la planta de Don Simón en Gádor, donde los participantes pudieron observar in situ el proceso agroindustrial del producto ecológico y la incorporación de la innovación y el I+D a la actividad de la empresa.
