Aspecto del curso
ALMERÍA.- Un grupo de desempleados de la Alpujarra va a iniciar en los próximos días las prácticas del Curso ‘Servicio de Vinos y Enoturismo’ del Plan de Dinamización Laboral de la Diputación Provincial de Almería. Se trata de una iniciativa dirigida a la comarca de la Alpujarra y cuya fase teórica se ha desarrollado en el municipio de Alhama de Almería.
La diputada de Promoción Económica y Empleo, Carmen Belén López, ha visitado a los 9 alumn@s, acompañada por el alcalde, Cristóbal Rodríguez, y la concejal -y diputada de Igualdad-, que están participando en esta acción formativa que consta de 120 horas de Teoría, así como 80 de prácticas en empresas especializadas del sector.
Carmen Belén López ha felicitado a los alumnos por su activa participación en una acción que se dirige a jóvenes desempleados menores de 30 años inscritos en el programa de garantía juvenil en la comarca de la Alpujarra.
El objetivo que se persigue con esta formación es adquirir los conocimientos para servir vinos de acuerdo con los tipos y normas de servicio. Realizar catas sencillas de los tipos de vinos más significativos, identificando sus características, sabores básicos y defectos más comunes, empleando el vocabulario adecuado y formalizando las fichas de cata, y ofertar vinos, informando a los clientes sobre su idoneidad en función del menú elegido o degustado y tiempo, estación o momento del día, para satisfacer las expectativas de la clientela. Dentro de esta formación se han realizado visitas a las bodegas de la comarca.
La diputada ha destacado que este curso se adapta a las necesidades del mercado laboral de una comarca que está intimamente ligada a la Cultura del Vino: “Es una de las comarcas de la provincia con mayor tradición vitivinicola y este curso es toda una oportunidad para profesionalizar a desempleados”.
A partir del próximo lunes este grupo va a comenzar sus prácticas -80 horas lectivas- en tres empresas especializadas:
- ENVINADOS SLU
- LAMARCA SLU
- MEDITERRANEA DE ALIMENTACION SL
El Plan de Dinamización Laboral es una iniciativa de Diputación que está desarrollando la Cámara de Comercio y está dirigido a jóvenes desempleados menores de 30 años e inscritos en el Programa de Garantía Juvenil
